食材供应行业大战在即 玩好了才能拥有万亿市场

因受到中餐品类繁杂及非标准性等因素的制约，从上游的食材供应到最终就餐环节涉及到的企业数量相当多，且规模大小不一。很多相关企业瞄准这一现状，从资源整合、餐饮品控以及成本控制等方面着手，完成了资源配置的优化，并利用互联网平台加速了行业的进一步发展。

在2014年那个互联网餐饮供应链元年，很多具有互联网背景的企业都相继入局，其中不乏一些平台资源整合商。几年后，甚至有些互联网电商巨头也开始布局食材供应链了。具有相当餐饮背景的上海源甲餐饮是比较早进入餐饮管理市场的一家公司，随后也慢慢的涉足食材供应及食堂承包等细分市场。

源甲餐饮既在食材新鲜程度与食材种类方面提供了良好的保证，又能够为单位客户提供食材的安全监测服务，在进行食材配送之前会对食材进行农药残留、瘦肉精、甲醛等方面的专业监测，保障了进入客户食堂的食材都是绝对的新鲜、安全且健康的。总的来说，源甲会对质量和安全做担保，这对于企业客户食堂来说，是再好不过的保证了。

食材供应行业大战在即，玩好了才能拥有万亿市场。现在的食材供应链企业正在努力的打通上下游，更进一步的了解前端工作。同时，为了能够更好地满足餐饮企业的多元化需求，供应商在未来将继续专注于中餐标准化的建立，将行业变得更加的细分化。而上海源甲餐饮也将继续与合作客户合作，并继续以客户的用餐需求的角度去思考问题，完成不断地升级和创新，相信它的未来必将会变得越来越好。